fredag den 5. december 2014

Julekonfekt - kokoskugler


Så er der dømt lidt fredagshygge med min veninde Christina. Vi har lavet kokoskugler, og de er blevet lækre. 


Der skal bruges: 
50 g. nødder, mandler og cashew. (Mandler uden skal) 
75 g kokosmel
1-2 spsk agavesirup
1 spsk kokosmælk eller soyamælk
3 spsk kokosolie 
1/2 tsk vaniljepulver (ikke vaniljesukker)

Blend nødder til mel og bland med kokosmel og vanilje. 
Smeldt derefter kokosolie og tilsæt til det tørre. Kom derefter resten i og rør sammen, det kan muligvis godt være lidt svært at få til at hænge sammen, der kan evt. tilføres lidt flormelis. Form til små kugler og stil i fryseren, så at kokosolien kan sætte sig. 
God weekend og velbekomme jer :) 

 
Og der rulles :) 

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar