fredag den 12. december 2014

Lækre julemuffins!


Får familiebesøg og så skal der selvfølgelig lækkerier til ;) 
Fremgangsmåde; 
Jeg bruger kop-afmåling da jeg finder det nemt og smart. Jeg bruger en god tekop størrelse kop.

2 kop mel
1 kop rør sukker
1 kop soyamælk + lidt ekstra 
1 stk vaniljesukker 
11/2 tsk bagepulver
1 tsk kanel
2 spsk kakao
En håndfuld hakket nødder og evt. 50 g mørk hakket chokolade. 
Rør det hele sammen til en god smidig kage dej og hel dem på forme, der er til ca 12. 
Sæt dem midt i ovnen på ca 200 grader i 20 min, ellers stik en kniv i kagen og se om dejen stadig hænger på. 
Lad kagerne køle af og kom et fint lag grov peanutbutter på toppen og pynt med lige hvad du kunne tænke dig :) 

Velbekomme jer og glædelig jul 


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar